| 企業(yè)簡(jiǎn)介
一、誠鑄豐，信立晟
常州豐晟餐飲管理有限公司由蔡守琴女士始創(chuàng )于2011年。公司前身為江蘇省溧陽(yáng)市橫澗中學(xué)合作單位，于1997年進(jìn)入學(xué)校食堂從事餐飲工作至今已有26年。
注冊商標“豐晟餐飲”工商注冊資金1000萬(wàn)元，是中國餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )認證的全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)，多次榮獲廣德市食品藥品監管局、商務(wù)局、消費者協(xié)會(huì )授予的“衛生示范單位”稱(chēng)號，并獲得“文明餐桌”“健康食堂”“誠信單位”“明廚亮灶、誠信經(jīng)營(yíng)”等榮譽(yù)。公司于2019年3月被評為廣德縣餐飲商會(huì )（第三界）副會(huì )長(cháng)單位，并于同年獲得了“A級食堂”“3A級信用等級”“3A級誠信經(jīng)營(yíng)示范單位”“全國重合同守信用3A級企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號。豐晟餐飲是一家涉及餐飲管理服務(wù)、集體配送、食品原材料配送、餐飲培訓為一體的專(zhuān)業(yè)化綜合性餐飲管理服務(wù)企業(yè)，為機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、工地等提供餐飲服務(wù)與后勤管理。
豐晟餐飲人以“食品安全”為重心，以“為客戶(hù)提供健康的飲食”為使命，用心經(jīng)營(yíng)、用心服務(wù)。秉承“服務(wù)至上、品質(zhì)第一”的理念，立志打造一流的社會(huì )化健康餐飲品牌。歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，我們以“感恩、誠信、安全、專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)”贏(yíng)得了廣大師生和合作企業(yè)的信賴(lài)與支持，同時(shí)也形成了一套專(zhuān)業(yè)化的餐飲體系。豐晟餐飲人希望通過(guò)精英的團隊、精細的管理、精心的服務(wù)、精致健康的膳食，為保障餐飲團膳行業(yè)健康發(fā)展貢獻一份自己的綿薄之力。
二、優(yōu)品質(zhì)服務(wù)
自1996年開(kāi)始從事單位食堂托管業(yè)務(wù)至今，先后在江蘇常州、安徽廣德地區托管經(jīng)營(yíng)了20余家企事業(yè)單位食堂。具體如下：
1996-2003：江蘇省溧陽(yáng)市橫澗中學(xué)餐廳
2004-2010：安徽省廣德市廣德中學(xué)、郎溪中學(xué)、十字中學(xué)、十
字政府招待所、廣德電大學(xué)院
2011-2021：安徽省廣德市流洞中學(xué)、新杭中學(xué)、東亭中學(xué)、祠山崗學(xué)校、邱村中學(xué)、實(shí)驗中學(xué)、流洞小學(xué)、東亭小學(xué)、邱村政府招待所、廣德開(kāi)發(fā)區振紡制衣廠(chǎng)、蕪湖技工學(xué)校郎溪校區、南京海事學(xué)院
2016-至今：安徽省廣德市實(shí)驗中學(xué)
2018-至今：投資建立安徽省廣德市富晏宮大酒店
2020-至今：安徽拓山重工股份有限公司、金宏橡塑有限公司
2021-至今：宣城市工業(yè)學(xué)校、涇縣中學(xué)、廣德開(kāi)發(fā)區PCB產(chǎn)業(yè)
園食堂
公司每日成功為1萬(wàn)人次以上的客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)安全的餐飲服務(wù)，托管的食堂滿(mǎn)意度均在95%以上。
三、高素質(zhì)人才
公司目前擁有專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員268人，專(zhuān)業(yè)管理人員35人，其中高級食品安全管理員4人、國家中級營(yíng)養師1人、高級廚師5人，二級廚師6人、三級廚師10人、面點(diǎn)師8人、專(zhuān)職食品安全員10人。
四、優(yōu)安全保障
公司按照標準的ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、GB/T45001職業(yè)健康安全管理體系認證，詳細制定了食品安全管理標準手冊、食品安全操作規范手冊，對餐廳的運行環(huán)節制定了更詳細的操作流程。
公司在7S管理體系基礎上，全面升級“五常法管理”即“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”，指導公司旗下食堂建立標準化的餐廳考核指標體系，全面提升豐晟餐飲的質(zhì)量和服務(wù)水平。
專(zhuān)職食品安全員對原材料供應商、運輸配送等環(huán)節，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實(shí)行條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等法律法規進(jìn)行定期和不定期的巡查、抽檢，確保餐飲各環(huán)節的運行安全。公司成立至今從未發(fā)生過(guò)一起食品安全事故。
五、高社會(huì )信譽(yù)
公司成立至今先后獲得各類(lèi)榮譽(yù)稱(chēng)號，分別為：AAA級誠信經(jīng)營(yíng)示范單位、AAA級信用等級、全國重合同守信用AAA級企業(yè)、安徽燉鍋之鄉烹飪技能大賽優(yōu)秀獎、浙江中小型餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )結業(yè)證書(shū)、文明餐桌示范單位。公司從事餐飲管理服務(wù)至今，在食品安全、原材料配送、服務(wù)、菜肴價(jià)格、滿(mǎn)意度等方面一直受到委托單位的認可和表?yè)P。
公司秉承誠信經(jīng)營(yíng)、合作共贏(yíng)、食品安全第一的核心價(jià)值觀(guān)，專(zhuān)注做綠色健康生態(tài)的營(yíng)養健康餐飲。全體公司員工將以“誠信經(jīng)營(yíng)、感恩社會(huì )、團結友愛(ài)、超越自我”的豐晟精神，為客戶(hù)提供精心的服務(wù)、精致健康的膳食，共創(chuàng )美好的未來(lái)。
“兩優(yōu)”“兩高”“一誠信”——豐晟餐飲的一張靚麗名片、一塊響亮招牌。深耕餐飲行業(yè)近三十載，堅守在服務(wù)師生的最前沿。豐晟做菜菜必豐盛，鮮美營(yíng)養養出健康。 |
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