| 常州師源餐飲管理有限公司前身為江蘇理工學(xué)院后勤服務(wù)總公司（江蘇師源教育發(fā)展有限公司）飲服項目部，專(zhuān)門(mén)負責校外餐飲市場(chǎng)的拓展。
2014年，為加快校外市場(chǎng)的拓展，師源飲服項目部正式成立為獨立專(zhuān)業(yè)化餐飲管理公司——常州師源餐飲管理有限公司。公司是江蘇省烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位、常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位、常州市衛生監督協(xié)會(huì )理事單位，并通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系及ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康體系認證。公司現有員工280余名，其中大中專(zhuān)學(xué)歷餐飲專(zhuān)業(yè)管理人員30余名，營(yíng)養師5名，等級廚師、點(diǎn)心師50余名，配有農藥殘留速測設備、全自動(dòng)長(cháng)籠洗消一體機、切絲切片機、脫水機等現代廚房設備設施，具備豐富的校園、工廠(chǎng)、機關(guān)大院、商務(wù)大廈等單位的餐飲服務(wù)經(jīng)驗。
經(jīng)過(guò)多年的探索和磨練，公司不斷優(yōu)化管理體制和運行機制，創(chuàng )新管理模式，形成了齊抓共管的工作網(wǎng)絡(luò )和制度化、規范化的管理體系。在日常管理方面，公司全面推行“標準化管理”， 即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進(jìn)”，通過(guò)學(xué)習、實(shí)施、檢查、整改、推優(yōu)等一系列過(guò)程，營(yíng)造員工自我約束、自我管理、自覺(jué)執行的現場(chǎng)管理氛圍；在服務(wù)方面，公司始終堅持以人為本、熱心服務(wù)的宗旨，倡導“人性化管理、親情化服務(wù)、規范化運作”的服務(wù)理念，努力做到“四心”：即誠心、熱心、耐心、細心；“四勤”：即眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。加強與顧客之間的交流和溝通，及時(shí)解決顧客反映的問(wèn)題，為廣大顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與改革，公司已經(jīng)成為常州餐飲界頗有競爭力的單位。先后經(jīng)營(yíng)管理了常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、常州北郊高級中學(xué)、常州大學(xué)、常州旅游商貿高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、常州市行政中心、常州市政務(wù)服務(wù)中心、常州市公安局、常州市公路運輸集團公司、中國建設銀行常州分行、司法局公證處、天寧科技促進(jìn)中心、新北區行政中心、牛塘鎮政府、潞城街道、常州港華燃氣股份有限公司等多家企事業(yè)單位的內部食堂，在業(yè)界樹(shù)立了優(yōu)秀的企業(yè)形象，贏(yíng)得了良好的口碑。
“長(cháng)風(fēng)破浪會(huì )有時(shí)，直掛云帆濟滄?！?，師源公司將秉承“務(wù)實(shí)、專(zhuān)業(yè)、服務(wù)、管理”的發(fā)展理念，不斷強化內部管理，以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)水準為客戶(hù)提供更為優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。 |
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